Benvenuti al Nord, benvenuti al Sud
È stata una bellissima serata! Grazie a tutti, pubblico e staff, siete stati eccezionali!Grazie anche a Marco e Andrea del Birrificio Menaresta e a Roberto Ferraro del Birrificio Artigianale di Casarano. Grazie alla professionalità del personale dello Scott Duff Pub.
Concedersi una serata in un locale anticonvenzionale, all’interno di uno dei quartieri più alla moda di Milano… [Leggi tutto…]
Fumata Bianca con spaghetti alla carbonara – Habemus cervisiam! Fumata Bianca del birrificio brianzolo Menaresta in abbinamento con spaghetti alla carbonara. L’associazione è stata pensata per sfruttare l’affumicatura di questa blondrauch con la pancetta del piatto. Anche se contenuta, e non certo ai livelli delle birre di Bamberga, l’affumicatura invoglia la bevuta; ma quello che è soprattutto da sottolineare è il sollievo dato dall’amaro accentuato (26 IBU) che contrasta il boccone sapido della carbonara.